Rezept des Monats Juli: Lyoner-Quiche

Lyoner ist das saarländische "Wappentier". Lyoner schmeckt nicht nur "aus der la Meng" - mit Senf und frischem Weck - die Lieblingswurst der Saarländer lässt sich auf die verschiedenste Art und Weise genießen.

Nach einer lothringischen Spezialität zubereitet wird daraus die "Lyoner-Quiche". Mit diesem Rezept hat Frau Martina Anhaus aus Sulzbach genau den Geschmacksnerv der Saarbasar-Kochjury getroffen und den Preis für das Rezept des Monats - einen Einkaufsgutschein in Höhe von 150 € - abgeräumt.

Herzlichen Glückwunsch, Frau Anhaus!

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